Contrôle de la qualité des denrées alimentaires subventionnées par la Police sanitaire sur invitation des Responsables des magasins de ces produits

Le 12 Octobre 2006, il a été procédé à l’incinération de denrées alimentaires avariées sur le site abritant le Magasin du Programme Alimentaire Mondial de Zèbè (Tokpota I 4ème arrondissement). En effet, sur invitation du responsable des lieux, la Police Sanitaire a procédé avant cette date à une inspection des denrées du magasin. Après un tri ayant duré plus de quatre (04) heures d’horloge, les produits à incinérer ont été enfin identifiés. Ils sont essentiellement constitués de boites de conserve de viande de bœuf avariées (dont la date de péremption est atteinte).

Pour éviter de causer d’autres désagréments à la population, et pour éviter aussi que les individus mal intentionnés viennent déterrer les produits, la Police Sanitaire a creusé une fausse dans l’enceinte du site.

A onze (11) heures, les produits avariés ont été incinérés avec de l’essence sous le regard vigilants des usagers du site. Habillés en combinaison pouvant les protéger des risques d’intoxication, ces agents ont après incinération complète recouvert le trou. C’est de cette expérience qu’est né un partenariat entre la Police et le Programme Alimentaire Mondial (PAM) qui bénéficiera régulièrement de l’expertise de la Police pour le contrôle et l’incinération des produits avariés, et plus tard la répression des agents indélicats susceptibles de commercialiser les produits sur le marché.

Par rapport à ce nouveau volet, la police sanitaire n’a pas encore opérer des descentes sur le terrain. Elle ne bénéficie de l’aide d’aucune structure autre que le Ministère de la Santé.

Le Programme Alimentaire Mondial (PAM) est une structure chargée d’assurer aux couches défavorisées une sécurité alimentaire. Mais force est de constater que les nombreux magasins existants regorgent de produits alimentaires ne connaissant pas une bonne gestion.

Aussi faut-il noter que les nombreuses denrées alimentaires sont mal distribuées et parfois le stock arrive à l’avarie. La Police Sanitaire seule structure dans la ville de Porto-Novo qui, s’occupe du contrôle des denrées alimentaires a des moyens très limités. Aussi la Mairie doit-elle l’accompagner dans le but d’assurer une salubrité alimentaire à ses administrés.

Intervenir de façon urgente même dans les structures les moins soupçonnées quant à la salubrité alimentaire.